منتديات ونآآسهـ}

للفله والوناسه
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 يمي يمي الشـورمـأإأ بـأأإلخطوأإأت!!

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
~دلوعه~
..عضو مشارك..
..عضو مشارك..
avatar

عدد المساهمات : 30
تاريخ التسجيل : 18/03/2009

مُساهمةموضوع: يمي يمي الشـورمـأإأ بـأأإلخطوأإأت!!   الأربعاء مارس 18, 2009 11:55 am

بسم الله الرحمن الرحيم

طريقة عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم

بامكانك تسوونها باللحم نفس الشئ أتمني تعجبكم






المقادير :

1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجونهم
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون
4- بهار اسود او ابيض وفلفل ابيض وملح
5- علبة روب زبادي

للعجينه :

3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه

السلطه :

خس مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها

..

الطريقه ..



1- نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون
والبهارات والملح والزبادي ان حبيتو
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه




3- نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير
4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف



5- ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده
6- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه ليعطيكم المذاق والطعم الرائع
7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز

طريقه عمل الخبز:-




1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة
3- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15 قطعه



4- نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز
5- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام
6- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر
7- وهذا بعد ما خبزناهم



8- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي




9- الشكل الاخير للشاورما




وبالعافيه

منقولــ


afro
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
MeMe
>>آلمديرهـ<<
>>آلمديرهـ
avatar

عدد المساهمات : 174
تاريخ التسجيل : 18/03/2009
العمر : 27
الموقع : www.r-e-3.yoo7.com

مُساهمةموضوع: رد: يمي يمي الشـورمـأإأ بـأأإلخطوأإأت!!   الخميس مارس 19, 2009 12:16 am

وآآآآآآآآآو
مرة حلو ختييييررة يمي يمي
~
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://r-e-3.yoo7.com
WajOody
..عضو فعال..
..عضو فعال..
avatar

عدد المساهمات : 78
تاريخ التسجيل : 18/03/2009
الموقع : www.r-e-3.yoo7.com

مُساهمةموضوع: رد: يمي يمي الشـورمـأإأ بـأأإلخطوأإأت!!   الأربعاء أبريل 29, 2009 8:43 am

واو

مرا نايس

ثانكس

وتقبلي مروري

Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
يمي يمي الشـورمـأإأ بـأأإلخطوأإأت!!
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ونآآسهـ} :: ||..آلطبخ وآلآشيآء آلي تخص آلمرآهـ..||-
انتقل الى: